Soome restoran hakkab töötajatele jagama 500 eurot päevas, sest kliendid koonerdavad jootrahaga

Löyly on Helsingi uus maamärk. Foto: kuvio.com

Soome restoraniketi omanik NoHo Partners valib iga päev välja ühe töötaja, keda premeeritakse 500 euroga, et tunnustada head teenindust. 

NoHo tegevjuhi Aku Vikströmi sõnul on projekti eesmärk tõsta restoranitöötajate motivatsiooni ning pöörata tähelepanu vähesele tunnustusele. «See on meie lahendus jooraha-kultuuri puudumisele Soomes. Meil praktiliselt puudub teenindajate tunnustamine hea töö eest,» ütles ta. 

Vokströmi sõnul kiidavad soomlased haruharva teenindajat. «Restorani töö on raske ja nõudlik. Me tahame luua süsteemi, mis tunnustab head teenindust,» lisas ta.

Vikströmi sõnul on peamiseks toetuse sihtgrupiks restoranide töötajad ja kelnerid, aga ka teised klientidega kokku puutuvad töötajad. Lisatasu lisatakse töötaja palgale ning seda jagatakse aasta aega. «Me tahtsime, et tasu hea töö eest oleks jaoks piisav. Arvame, et 500 eurot on selline summa, mis mõjutab töötaja rahakotti,» ütles  Vikström.

NoHo Groupil on Põhjamaades umbes 220 restorani. Soome kuulsamad restoranid on Savoy, Elite, Teater, Hanko Sushi ja Löyly.