Kohvikupidaja: ettevõtlus Raekoja platsil on nagu karu elu
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Briti ajaleht the Telegraph soovitas Tallinnas vältida ülehinnatud kohvikuid Raekoja platsil, kohvikupidajate meelest ei ole hinnad aga teps mitte liiga soolased.
Keheweideri kohvikuketi omaniku Vello Leithami sõnul on ettevõtlus Raekoja platsil nagu karu elu. «Suvel kogud rasva ja kevadel, kui kõik on otsas ja nahk ripub, vaatad, kust süüa saab.» Tema sõnul on Raekoja platsil ka üürid väga kõrged ning kuidagi peab need kinni maksma.
Maikrahvi kohviku müügi- ja turundusjuhi Küllike Tammelaane sõnul on kõrgemad hinnad linna kõige magusamas kohas igati põhjendatud ning kuniks kliente jagub, ei ole põhjust hindu üle vaadata. Ka Olde Estonia baarmani Igor Kuznetsovi sõnul on kohvikute hinnad Tallinnas võrreldavad hindadega teistes pealinnades.