Lätis on kasvanud juustu söömine

Juustutootmine

FOTO: Liis Treimann

Läti statistikaamet teatas, et kuigi õlle tarbimine on Lätis viimastel aastel püsinud muutumatuna, on juustu söömine lätlaste hulgas kasvanud.

2005. aastal tarbis keskmine lätlane 5,13 kilogrammi juustu aastas, kuid 2014. aastaks kasvas juustu tarbimine 6,47 kilogrammini ja 2015. aastal 6,58 kilogrammini aastas. Keskmise tarbija poolt juustule kulutatud raha on samuti kasvanud 2005. aasta 21 eurolt 31 eurole 2010 aastal ja 39 eurole 2015. aastal.

Juustutoodang on püsinud aga stabiilne. Kui 2005. aastal tootis läti 21 300 tonni juustu, siis 2014. ja 2015. aastal toodeti juustu vastavalt 20 600 ja 24 200 tonni. Statistika näitab ka, et keskmine tarbija kulutas 2005. aastal õlule 15 eurot, samas kui 2015. aastal 17,6 eurot.

Läti õlletootmine on aga viimastel aastatel kahanenud. Kui 2011. aastal toodeti 97 miljonit liitrit õlul, siis 2015. aastal toodeti seda vaid 89 miljonit liitrit. Õlu ja juust on peamised toidukaubad, mida lätlased kesksuve pidustusel tarbivad.

Tagasi üles