Prantsusmaa keelab foie gras' tootmise

5. koht – pardi- või hanemaksapasteet ehk foie gras (157 946 pilti)

FOTO: SCANPIX

Kolmekuuline rasvase pardi- ja hanemaksapasteedi ehk foie gras' tootmise keelustamine võib luksuskauba hinna jõuludeks ülikõrgeks lükata.

Peale ülinakkava H5N1 viiruse avastamist ühes talus möödunud novembris keelustati Edela-Prantsusmaal hanede ja partide kasvatamine kuni augusti keskpaigani, vahendab Politico.

Just sealse piirkonna tootjad moodustavad 70 protsenti foie gras' toodangust. Keeld tähendab üheksa miljonit hane vähem ning see «kahtlemata mõjutab foie gras' hinda,» ütlevad talunikud. Prantsusmaa annab kolmveerandi kogu foie gras' toodangust.

Foie gras' tehakse hanesid või parte sunniviisiliselt söötes. Selline teguviis on mõnes riigis keelatud, ent mitte Prantsusmaal.

Ministeerium toetab kahjude korvamiseks linnukasvatajaid 130 miljoni euroga.

Tagasi üles