Eesti elanikud söövad üha rohkem kala
/nginx/o/2017/01/27/6287643t1hc88d.jpg)
5. märts 2014, 13:41
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Täiskasvanud Eesti elanik sööb kala või kalatooteid tüüpiliselt kord nädalas ja tarbimissagedus on viimasel paaril aastal hakanud suurenema, selgus täna põllumajandusministeeriumis tutvustatud kalatarbimise turu-uuringust.
Möödunud aastal sõi vähemalt paar korda kuus kala ja kalatooteid 77 protsenti täiskasvanud elanikest. Vähemalt korra nädalas sõid 2013. aastal kala või kalatooteid pooled tarbijad, 18 protsenti tarbijaist vähemalt paar korda nädalas, 27 protsenti tarbijaist paar korda kuus ja ülejäänud harvem või üldse mitte.
«Kala tarbimine hakkas jälle suurenema 2012. aastal, kui sissetulekute paranemisel suurenes ka teiste toiduainete tarbimine,» ütles Eesti Konjunktuuriinstituudi direktor Marje Josing. «Kala tarbimist mõjutavad tugevasti rahalised võimalused,» lisas ta.
Hinnatundlikkusele vaatamata tarbivad vanemaealised kala rohkem kui noored ja lastega pered vähem kui lasteta pered. Kalale kulutati 2012. aastal keskmiselt 41 eurot pereliikme kohta, see on 20 protsenti rohkem kui 2011. aastal. Kulutuste juurdekasvust pool tuli hinnatõusu arvelt, pool ostetud koguste suurenemisest.