2011. aastal toodeti Eestis 89 300 tonni joogipiima ehk 5 protsenti vähem kui aasta varem, kuid ligi kümnendiku rohkem kui 2007. aastal. Jogurti- ja juustutootmine on viimase viie aasta jooksul aga suurenenud.
Mullu toodeti Eestis 89 300 tonni joogipiima
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Viimastel aastatel on järjest enam suurenenud hapendatud piima (sh jogurt) toodang — Statistikaameti andmetel toodeti seda 2011. aastal 41 900 tonni ehk 16 protsenti enam kui 2007. aastal, vahendab Statistikablogi.
Suurenenud on ka juustutoodang (sh kohupiim) — 2011. aastal toodeti seda 40 600 tonni ehk üle neljandiku rohkem kui aastal 2007.
Võid ja muid piimarasvatooteid toodeti 6500 tonni ning nende toodete maht on olnud viie aasta jooksul kõige stabiilsem. Koore toodang oli 27 500 tonni ehk 16 protsenti väiksem kui aasta varem.