Kolmekuuline rasvase pardi- ja hanemaksapasteedi ehk foie gras' tootmise keelustamine võib luksuskauba hinna jõuludeks ülikõrgeks lükata.
Prantsusmaa keelab foie gras' tootmise
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Peale ülinakkava H5N1 viiruse avastamist ühes talus möödunud novembris keelustati Edela-Prantsusmaal hanede ja partide kasvatamine kuni augusti keskpaigani, vahendab Politico.
Just sealse piirkonna tootjad moodustavad 70 protsenti foie gras' toodangust. Keeld tähendab üheksa miljonit hane vähem ning see «kahtlemata mõjutab foie gras' hinda,» ütlevad talunikud. Prantsusmaa annab kolmveerandi kogu foie gras' toodangust.
Foie gras' tehakse hanesid või parte sunniviisiliselt söötes. Selline teguviis on mõnes riigis keelatud, ent mitte Prantsusmaal.
Ministeerium toetab kahjude korvamiseks linnukasvatajaid 130 miljoni euroga.