USA ettevõtja Craig Rawlings otsustas kõrgtehnoloogia vahetada põlle ja pliidi vastu, et rajada Koplisse paar mehhiko restorani.
Eesti USA Kaubandus- Tööstuskoja endine president avas Koplis restorani
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Lisaks on Rawlings teenunud President Toomas Hendrik Ilveselt valgetähe ordeni, vahendab ERR.
Rawlingu otsus siduda ette põll ja hakata Koplis burritosid rullima nii mõnelegi üllatusena.
«Kui ajaloos tagasi vaadata ja uurida millistel ettevõtetel läheb rasketel aegadel hästi, siis selgub, et odavad pererestoranid purjetavad rõõmsalt majandussurutistest läbi. Ma mõtlesin, et miks mitte luua endale firmat, mis languse üle elaks.»